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南信州の晩秋

  今朝の風景です。 寒気の空、雲 下段の天竜川にかかる霧

梅雨ですね！！

  毎日雨の日が続きますね！！ 雨の中のあじさいも良いものです

たらの芽オジサン、裏山で「わらび」発見！！！

  今年最初の「わらび」はちょっとやせ気味かな？？    

今、旬のタケノコを調理しています。

  旬の山菜いいですね！！！ たらの芽、筍、これから「わらび」などなど最高にうまいです（＾＾）

猪牧場（エサは、りんごです）

  山菜オジサンの仲間で運営する猪牧場です。（現在大きな猪７頭です） 本日のエサは、りんごのくず果です（＾＾）

待望のシャルドネの白ワイン出来てきました！

本日、待望の白ワイン出来上がってきました。 ４年前にどうしても夏場にキンキンに冷やした自家製の白ワインを飲みたいと思い当園でシャ … ＞続きを読む

松川ダム周辺（山菜の宝庫です）

  我が家の近くにある松川ダム周辺です。昨日の雪がまだ山には残ってます。 秋には紅葉が綺麗です。

山菜オジサンの猟師仲間と動物写真家の宮崎学氏の交流会

  今日の猟師の焼肉会は猪肉に鹿肉です。 宮崎学さんの話に宴会も盛り上がりました。

春が来ました

伊那谷の林で春を見つけました。

里山のたらの芽の様子です。

春の日ざしも強くなりたらの芽の収穫が待ちどおしいです。 今年は暖冬、３月の気温も高いから収穫も早くなりそうです。 昨年が４月１５ … ＞続きを読む