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里山のたらの芽の様子です。

春の日ざしも強くなりたらの芽の収穫が待ちどおしいです。 今年は暖冬、３月の気温も高いから収穫も早くなりそうです。 昨年が４月１５　＞続きを読む

信州の春（雪の中のふきのとう）

  信州の春は暖かい日と寒い日の繰り返しです。 ふきのとうの上に雪が降り積もっています。 ＊ふきのとう味噌うまいですね　＞続きを読む

野鳥キジ写真のアップです。

 

たらの芽オジサン、裏山で「わらび」発見！！！

  今年最初の「わらび」はちょっとやせ気味かな？？    

山菜最高！！わらび美味いです！！

  本日早朝、裏山に山菜わらびを採りに行きました。 なんとか、わらびが採れました。 山菜おじさんは、わらび大好きです。　＞続きを読む

山菜オジサンの猟師仲間と動物写真家の宮崎学氏の交流会

  今日の猟師の焼肉会は猪肉に鹿肉です。 宮崎学さんの話に宴会も盛り上がりました。

御柱祭（山出し）

  御柱祭は長野県諏訪が有名です。 我が町松川町上片桐も御柱祭を行います（諏訪神社の系列、御射山神社） ３月２１日山出　＞続きを読む

今、旬のタケノコを調理しています。

  旬の山菜いいですね！！！ たらの芽、筍、これから「わらび」などなど最高にうまいです（＾＾）

待望のシャルドネの白ワイン出来てきました！

本日、待望の白ワイン出来上がってきました。 ４年前にどうしても夏場にキンキンに冷やした自家製の白ワインを飲みたいと思い当園でシャ　＞続きを読む

野鳥キジを発見（たらの芽オジサン）