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里山のたらの芽の様子です。

春の日ざしも強くなりたらの芽の収穫が待ちどおしいです。 今年は暖冬、３月の気温も高いから収穫も早くなりそうです。 昨年が４月１５　＞続きを読む

たらの芽オジサン、裏山で「わらび」発見！！！

  今年最初の「わらび」はちょっとやせ気味かな？？    

南信州の晩秋

  今朝の風景です。 寒気の空、雲 下段の天竜川にかかる霧

信州は山菜の宝庫ですね！！

  我が家は山菜のオンパレードです 草食男子かな？？

今日の南アルプス

 

今、旬のタケノコを調理しています。

  旬の山菜いいですね！！！ たらの芽、筍、これから「わらび」などなど最高にうまいです（＾＾）

今日の中央アルプス

  伊那谷は東に南アルプス、西に中央アルプスと自然がいっぱいです。

猪牧場（エサは、りんごです）

  山菜オジサンの仲間で運営する猪牧場です。（現在大きな猪７頭です） 本日のエサは、りんごのくず果です（＾＾）

ヒガン桜

  春らしくなってきました。 東日本も本当の春が早く来てほしいです。  

待望のシャルドネの白ワイン出来てきました！

本日、待望の白ワイン出来上がってきました。 ４年前にどうしても夏場にキンキンに冷やした自家製の白ワインを飲みたいと思い当園でシャ　＞続きを読む