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「丹波の黒豆」豆取り出し作業

林檎、洋梨のお歳暮、ギフトの荷造り作業がやっと目途がついてきました。

これからは、年末年始から冬期の必需品「丹波の黒豆」の豆取り出し作業にシフトしていきます。

豆さやから豆を取り出す作業ですが、さやがしっかり乾燥してないと、なかなか落ちません！

今年については、この時期がベストのような気がします。
なぜ「丹波の黒豆」にこだわるか通常の黒豆より断然、食味が違います。

自分が食べたい物を栽培するのがポリシーですかね。

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