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諏訪市の複合商業施設「くらすわ」の開店披露宴に出席しました。
昨日、長野県諏訪市の複合商業施設「くらすわ」の開店披露宴に農家グループ、サンジューシー・フルーツカンパニーから私とＳさんが代表して２名出席しました。
「くらすわ」は地元信州の野菜、果物、伝統的な醗酵、醸造技術でつくられた漬物や味噌、醤油、酢、お酒など独自の食文化を発信するショップやレストランなどがある複合施設です。
施設の案内後、レストランで「くらすわ」自慢の信州十四豚と旬野菜のコースメニューをおいしく頂きました。
＊「くらすわ」４月２４日（土）グランドオープンです。
住所は 諏訪市湖岸通り３丁目１番３０です。
信州の食に興味のある方、ぜひ行ってみて下さい
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