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田舎のスローフード「凍み大根」

 毎年この厳寒期に田舎のスローフードである「凍み大根」を作ります。 若い時はどうってことなく普通に食べていたものが最近　＞続きを読む

今週の林檎狩り（シナノスィート、秋映、涼香の季節）梨狩り（南水、日の出）になります。

今週は林檎狩り（シナノスィート、秋映、涼香の季節）梨狩り（南水、日の出）になります。 この連休に限り直売所では南水梨の袋詰め放題　＞続きを読む

桃の摘果と桃畑の草刈り

桃の摘果はじめました。 今年は若干、遅霜の影響か実のつきが悪いようです。 良い実を選び今年もおいしい桃を作りたいですね（＾＾）

松川のりんご

今日友達から沢山の卵が届きました。（げんちゃんのクリタマ）こだわりたまごです。西垣養鶏場では卵かけごはんやと産直を経営しています　＞続きを読む

明日１３日桃狩り最終日となります。

宮崎学氏のフクロウ写真集

  昨日、地元新聞の信濃毎日新聞１面「斜面」に知人の宮崎学さん（動物写真家）のコメントが載ってました！！ 山中を歩く方　＞続きを読む

王林りんご最盛期です

ジューシーであま?い王林今最盛期です。完熟でうまいです?(^o^)／

りんごの新品種シナノドルチェ残りわずかです！！（梨狩りの様子）

  今年から初めて収穫する林檎の新品種シナノドルチェ残りわずかとなりました！！ 甘みと酸味のバランスがよく果肉のしまっ　＞続きを読む

岡山県に桃の視察

２月９日１０日と岡山県総社、倉敷に桃の剪定の視察に行きました。 長野県は大雪でしたが岡山は雪がちらほら短時間地面が白くなりました　＞続きを読む

リンゴの仕上げ摘果作業！！

 リンゴの摘果作業も終盤に入ってきています。 この時期ほぼ摘果の仕上げになります。 最終の着果に近ずける為かなり多くの　＞続きを読む