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田舎のスローフード「凍み大根」

 毎年この厳寒期に田舎のスローフードである「凍み大根」を作ります。 若い時はどうってことなく普通に食べていたものが最近　＞続きを読む

プルーン

西洋すももの一種で、果肉はかたいですが、種子離れは良いです。 ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでいて、欧米ではミラクルフルー　＞続きを読む

アスパラガス生育が遅れているようです。

昨日、近所のアスパラガス農園を覗きに行きました。 平年は４月上旬になると、ある程度まとまった出荷をしているようですが今年は３月の　＞続きを読む

サンふじの林檎狩り

毎年みえてくれます岐阜の皆さん天気もよく楽しんでいかれました。サンふじの密もだいぶ入ってきました。

桃狩り（夏休み家族の皆さんが多くなってきましたよ）

9/7（土）から梨とりんご両方狩りを始めます。

今年も梨、りんごのシーズンになってきました。 おかげ様で台風10号の被害もなく順調に来ています。 9/7（土）から梨とりんごの両　＞続きを読む

サンふじ蜜が入ってきました（＾＾）

 

りんごの改植準備

  りんごの改植をするため古いりんごの木を伐採始めました。 なかなかの大木で１日チェーンソーを振りまわしたら腕がパンパ　＞続きを読む

苺、始まりました

今年は暖房に使う燃料も高く苺の出荷も若干遅れてます。一月中旬から本格的に地方発送承ります。

黄金桃の袋掛け

 本日、黄金桃の袋掛けをしました！ 栽培農家が少ない希少価値のある桃です。 ８月下旬から９月上旬に収穫する果肉が黄色の　＞続きを読む