田舎のスローフード「凍み大根」 2012/01/30 農園日記 信州, 南信州 やっちゃ 毎年この厳寒期に田舎のスローフードである「凍み大根」を作ります。 若い時はどうってことなく普通に食べていたものが最近この味は贅沢だなあと思えるようになりました 先人の方が考えられた素晴らしい保存食です。 煮物の味が格段と変わりますね Comment こゆき より: 2012/2/2 木曜日 7:58:45 しみだいこん、おいしそう。久しぶりにかまどを見ました。 エコな暮らしでいいですねえ。 そうそう、こんなエコな生活こそが贅沢さですよね。 毎日、すごい寒さですが、こういう寒さがしみだいこんをおいしくしてくれているのですから、まあ我慢しましょう。 阪南市黒田の 地鶏屋五五亭 あさちゃん より: 2012/2/7 火曜日 19:45:41 原さん お久しぶりです! 凍み大根 美味しそうですね! お元気そうで なにより! さて こちらは フェイスブックアカントの 乗っ取りにあい やむなく 退会 致しました! 平山さんの 助言が なければ 危ない ところでした! 原さんも お気をつけ 下さいね! チェックの 方法は アカントの 設定クリック! セキュリティを クリック! 現在進行中の セッションを 編集を クリック! です! 端末に 見慣れないものが あれば 要注意です! また コメント いれま?す! では 頑張って下さい! nativebird5510.at.webry.info/ ようこそ、地鶏屋 五五亭へ! やっちゃ より: 2012/2/8 水曜日 12:15:58 こゆきさん返信遅くなりすみません! 「かまど」いいでしょ?我が家では凍み大根の時と春の竹の子の時に利用します。 なんか?のんびりとしていてエコ感もあるし気にいってます^^ 毎日寒いですが身体に気をつけお互い頑張りましょう!! やっちゃ より: 2012/2/8 水曜日 12:24:50 あさちゃん返信遅くなりました! FBおかしいと思っていました。今回も突然消えてたので又なにかあったかな?とは思っていましたが。 元気でなによりです^^ セキュリティ気をつけないといけないですね! またFB復活期待していますよ。 それではまた! ←前の記事 県内リンゴ温暖化でピンチ? →次の記事 りんごのお客さまと親睦旅行 この記事と関連する情報 桃狩り(雨天決行しました) 日間賀島の皆さん元気です(^^)梨狩り 愛知県南知多の日間賀島の元気な皆さんがみえてくれました!! 皆さん日間賀島で民宿をやってる方達です。 魚を料理する >続きを読む いよいよ信州リンゴ「サンふじ」充実してきました! 今年の10月については平年よりかなり暖かい日が続きここに来て極端な寒さに なりました。夏から冬になったような!秋を感じないまま冬 >続きを読む 梨、洋梨の摘果作業 5月中旬ですが毎日暑いですね! 涼しいはずの南信州もここ幾日か夏日の日が続いています。 果物の生長もこの陽気で今までにないような >続きを読む 飯田市大宮神社の桜満開 洋梨「オーロラ」の収穫 洋梨の早生オーロラを収穫しました。 9月上旬販売します。直売所では、お得な自家用も販売しますよ(^^) 今週末こそ林檎狩りやりたい! 2週連続土曜日日曜日降雨のため林檎狩りが中止となりました。 今週こそは林檎狩りをやりたい! 今現在、台風の影響で日曜日が危ないか >続きを読む ラフランスと犬 我が家のラフランス園でゴン太とバンチが遊んでます。 桃狩り(雨のち晴れ) 本日、午前中は雨 午後から晴れになりました。 午前の桃狩りのお客さまは、雨の中すみませんでした。 来週からはカラッとした晴天を望 >続きを読む りんごのお客様からお魚が届きました?^^ ありがたいことです!! 海なし県の長野県は、なによりお魚がご馳走です^^ 魚も1本「まる」で頂けたのでお隣の釣り名人 >続きを読む
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しみだいこん、おいしそう。久しぶりにかまどを見ました。
エコな暮らしでいいですねえ。
そうそう、こんなエコな生活こそが贅沢さですよね。
毎日、すごい寒さですが、こういう寒さがしみだいこんをおいしくしてくれているのですから、まあ我慢しましょう。
原さん お久しぶりです!
凍み大根 美味しそうですね!
お元気そうで なにより!
さて こちらは フェイスブックアカントの 乗っ取りにあい
やむなく 退会 致しました!
平山さんの 助言が なければ 危ない ところでした!
原さんも お気をつけ 下さいね!
チェックの 方法は アカントの 設定クリック!
セキュリティを クリック!
現在進行中の セッションを 編集を クリック! です!
端末に 見慣れないものが あれば 要注意です!
また コメント いれま?す!
では 頑張って下さい!
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ようこそ、地鶏屋 五五亭へ!
こゆきさん返信遅くなりすみません!
「かまど」いいでしょ?我が家では凍み大根の時と春の竹の子の時に利用します。
なんか?のんびりとしていてエコ感もあるし気にいってます^^
毎日寒いですが身体に気をつけお互い頑張りましょう!!
あさちゃん返信遅くなりました!
FBおかしいと思っていました。今回も突然消えてたので又なにかあったかな?とは思っていましたが。
元気でなによりです^^
セキュリティ気をつけないといけないですね!
またFB復活期待していますよ。
それではまた!