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春日井市にラフランスの配達に行きました。

お世話になっている春日井、岐阜、名古屋の若い酒屋さんのグループ、トニー会でラフランスの注文をとりまとめてくれました。 本日配達に　＞続きを読む

梨狩り（南月梨好評です！！）

梨の好みって二つに別れますよね！？ 糖度のある甘い品種、ジューシーでさわやかな甘さの品種、南月は後者です。 ５０％幸水と５０％南　＞続きを読む

林檎の「新わい化栽培」の講習会に参加しました！

 本日雨のなか林檎の新しい技術「新わい化栽培」の講習会に参加しました！（飯田市座光寺） 早期多収の技術です。 当園も５　＞続きを読む

春らしくなってきました。

  日中の気温が１８度やっと春らしくなってきました。 ヒガン桜も開き始めましたね。 ＊東日本も早く本当の春が来てほしい　＞続きを読む

宅配伝票のプリンターを新調しました（桃の発送準備）

  十数年使ったドットインパクトプリンターが故障してエプソンのＶＰ２３００を新調しました。 宅配ソフトでお世話になって　＞続きを読む

松川町「ワイン特区」国に申請

松川町は「ワイン特区」の認定を国に申請しました。 来月中に認定される予定でこれにより小規模ワイナリー醸造免許が緩和されます。 将　＞続きを読む

「丹波の黒豆」豆取り出し作業

林檎、洋梨の お歳暮、ギフトの荷造り作業がやっと目途がついてきました。 これからは、年末年始から冬期の必需品「丹波の黒豆」の豆取　＞続きを読む

今週の梨狩りは南水と日の出、りんご狩りは秋映と涼香になります。

今週の梨狩りは南水と日の出、りんご狩りは秋映と涼香になります。 梨狩りとりんご狩りが両方できてお得ですよ！！直売所では洋梨「ラフ　＞続きを読む

りんご「ピンクレディー」を試食しました（飯田、天竜峡）

天竜峡の友人が、りんごの新品種を購入したので、試食会をしました。 ピンクレディーと言う品種、酸味の強く果肉が硬く締まった感じで、　＞続きを読む

リンゴ「つがる」でりんごホットケーキ

9月ももう終わり。9月のりんごと言えばつがるですが、つがるでホットケーキを作ってみました。 作り方は簡単。 1）ホットケーキミッ　＞続きを読む