「丹波の黒豆」豆取り出し作業
林檎、洋梨の お歳暮、ギフトの荷造り作業がやっと目途がついてきました。
これからは、年末年始から冬期の必需品「丹波の黒豆」の豆取り出し作業にシフトしていきます。
豆さやから豆を取り出す作業ですが、さやがしっかり乾燥してないと、なかなか落ちません！
今年については、この時期がベストのような気がします。
なぜ「丹波の黒豆」にこだわるか通常の黒豆より断然、食味が違います。
自分が食べたい物を栽培するのがポリシーですかね。
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