林檎「ピンクレディー」のバウムクーヘン 2016/01/28 りんご, 農園日記 りんご, ピンクレディー, 飯田市 やっちゃ 飯田市のフランス菓子「マロン」さんバウムクーヘンで有名な店です。 社長のこだわりで酸味の強い林檎で「林檎のバウムクーヘン」を造りたい「紅玉」が終わりその後に「ピンクレディー」で繋げていけたら面白い。 ということで試験的にピンクレディーのバウムクーヘンを製造販売して頂くことになりました。 社長もなかなか感触が良いとのこと! 今年の秋からはコラボ商品でいく予定です。 ←前の記事 松川町「ワイン特区」国に申請 →次の記事 林檎ワイン新酒のサンプル この記事と関連する情報 シルバーウィークは自然の中で癒しませんか?(松川町、くだもの狩り) 梨狩り、最盛期です。 シルバーウィークは、くだもの狩りでゆっくり自然の中で気持ちを癒しませんか?? 大きな果樹園で寝っころがって >続きを読む りんご「ピンクレディー」巡回勉強会!! 昨日りんご「ピンクレディー」の巡回勉強会がありました。 ピンクレディーとはオーストラリア生まれの新品種です。 酸味が >続きを読む 蜜入りサンふじ収穫開始 本日からサンふじの収穫開始しました。蜜しっかり入ってます。 今週末は「サンふじ」「ピンクレディー」を特売します。 今週末は自家用規格外りんご「サンふじ」「ピンクレディー」特売を行います。 ご贈答用のりんご「サンふじ」洋梨「ルレクチェ」もまだあ >続きを読む 飯田下伊那は蜂の子を食べる文化があります。 飯田下伊那は蜂の子を昔からたんぱく源として食べる文化があります。 今日東京練馬のお客さま3人蜂の子をすすめたら1人食べて(おいし >続きを読む 桃狩り8月2、3、4日は休みます(直売所はやってます!!) 桃狩り8月2,3,4日は休みます。 早生種から中生種への品種の切り替え時期です。 直売所の直売については行います。 >続きを読む 駒ヶ根高原いいですよ?そのあと梨狩りりんご狩りどうですか? 蜜入り紅玉りんごは、ひょっとしてサンふじより美味しいかも? 昨夜、お隣のTRYさんと、直売所でお酒を飲んでいました。最後のデザートに蜜入り紅玉を食べたら最高に美味いです。好みは、あるけどサ >続きを読む 松川町の桃農家におじゃましました/ 桃狩りの様子 松川町で一緒に桃の勉強をしています「さんさんファーム」におじゃましました。 ちょうど日川白鳳の収穫の最中でした。 >続きを読む 最近、フルーツ詰め合わせセットが人気です^^ 最近、フルーツ詰め合わせセットが人気です。 今週のセット内容はルレクチェ(洋梨)サンふじ、ぐんま名月、ピンクレディー(りんご)に >続きを読む