林檎「ピンクレディー」のバウムクーヘン

     2016/03/10   りんご, 農園日記   , ,    やっちゃ

飯田市のフランス菓子「マロン」さんバウムクーヘンで有名な店です。

社長のこだわりで酸味の強い林檎で「林檎のバウムクーヘン」を造りたい「紅玉」が終わりその後に「ピンクレディー」で繋げていけたら面白い。

ということで試験的にピンクレディーのバウムクーヘンを製造販売して頂くことになりました。

社長もなかなか感触が良いとのこと!

今年の秋からはコラボ商品でいく予定です。

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