山菜 2016/05/13 タラの芽, 農園日記 山菜 やっちゃ 自分の趣味で山菜園を少しづつ増やしています。 本日通販で注文したウルイ(オオバギボウシ)が届いたので 早速定植をしてきました。 お浸し、ゴマあえ、煮物、天ぷら、油炒め、味噌汁など多彩な利用方法があります。 来年から楽しめますね嬉しい^^ 他にはフキ、コゴミ、ワラビ、タラの芽、こしあぶら、おこぎ、うどなどあります。 まだまだ増やしていきたいですね! ←前の記事 タラの芽収穫始まりました。 →次の記事 林檎の摘果と梨の袋掛け この記事と関連する情報 洋梨、ラフランスの収穫(10月20日から発送します)予約受付開始しました。 洋ナシのラフランス収穫中です。 これから自然追熟をさせ10月20日から発送します。 食べ頃表示をしますので、おいしい時期に召しあ >続きを読む 今、話題のりんご新わいか栽培の視察をしました。 りんごの新わいか栽培の視察をしました。 やっぱり見ないと勉強にならないなっと思いました・・・ 今週末の林檎狩りは「シナノスィート」「シナノゴールド」になります。 今週末の林檎狩りは「シナノスィート」「シナノゴールド」になります。 直売所ではりんごは「シナノスィート」「シナノゴールド」「シナ >続きを読む 松川町「ワイン特区」国に申請 松川町は「ワイン特区」の認定を国に申請しました。 来月中に認定される予定でこれにより小規模ワイナリー醸造免許が緩和されます。 将 >続きを読む 信州の寒さに耐える「たらの木」 りんごの仮植終了 今朝は小雪がまう荒れた天気でした。午後から天気もよくなったので、りんごシナノドルチェの仮植をしました。順調に生育する事を期待しま >続きを読む そろそろ信州まつかわにも桜が・・・!! 信州りんごの天ぷら蕎麦! 本日やっと初詣に駒ヶ根市「光前寺」に行ってきました。 巳年にちなんだイベントもやっていて限定の巳のお守りは売り切れて >続きを読む 南信州の桃狩り 7月31日、8月1日は桃狩りを臨時休業致します! 品種切り替えの為7月31日(火)と8月1日(水)は桃狩りを臨時休業致します。 直売所については通常通り行ないますので >続きを読む