昨日洋ナシの受粉作業を行いました。
この作業で今年の洋ナシの出来が決まるような大事な仕事です。
2日真夏日が続く好天気で今年はこのまま順調にいけば、美味しい果物ができると思います。
たのしみです(^^)
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洋ナシのラフランスとルレクチェの剪定をしています。
冬の時期は剪定作業が大事な仕事になります。
好評・高級洋梨ルレクチェ受付しています。
本日から洋梨ルレクチェの御歳暮ギフトの発送始めました〜
高級洋梨ル・レクチェの収穫始まりました。出荷は11月末から始まります。御歳暮ギフトに最適です。
ラ・フランスの収穫始まりました。原りんご園ではエチレンガスを使う追熟ではなく、食味の良い自然追熟させます。出荷は今月20日以降です。美味しいですよo(^-^)o
我が家のラフランス園でゴン太とバンチが遊んでます。
日本のなしとし違い固いときに食べても味も香りも楽しめません。西洋梨には追熟(収穫後に熟度を進めること)が必要です。柔らかくなるまで常温で追熟させてください。果実上部の肩の部分を軽くタッチして、やや柔らかく感じた頃がちょうど食べごろです。果皮の色はほとんど変わらないので注意してください。(食べ頃を間違えると本来の美味しさが楽しめません。)