信州りんごの新品種(^^)
信州りんごの新品種これからメジャーになるかも!!
9月中旬の有望品種「すわっこ」「シナノドルチェ」「シナノピッコロ」3品種です。
すわっこは果肉の締まった甘い品種です。
シナノドルチェは甘みのなかに酸味ありメリハリのある品種です。
シナノピッコロは小玉ですが味の濃い玄人好みがする品種です。
それぞれ特徴のある品種ですね!!
明日からの連休、直売所で販売します。
売り切れ御免なさい(^^)
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9月中旬の有望品種「すわっこ」「シナノドルチェ」「シナノピッコロ」3品種です。
すわっこは果肉の締まった甘い品種です。
シナノドルチェは甘みのなかに酸味ありメリハリのある品種です。
シナノピッコロは小玉ですが味の濃い玄人好みがする品種です。
それぞれ特徴のある品種ですね!!
明日からの連休、直売所で販売します。
売り切れ御免なさい(^^)
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本日洋梨「オーロラ」の収穫をしました。
今年の洋梨のスタート品種です。
収穫したコンテナをそのまま冷蔵庫に入れて2?3日予冷します。
出庫してから10日くらい追熟かけて果色が黄色に変わったところが食べごろです
最短で9月10日くらいから食べ頃が直売所に並びます![]()
*9月1日から梨狩り、りんご狩りスタートの予定です
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昨日フェースブック勉強会をフルーツガーデン北沢さん( http://www.fgkita.com/ )事務所をお借りして有志9名で行いました。
講師は朝練フェースブックなどでお世話になっている直販モールの木村美津由紀さん( http://chokuhan-mall.jp/ )です。
その場でアカウントをとる方3名その後、難しい単語などは少なく非常にわかりやすい指導3時間ビッチリあっと言う間に終了です![]()
内容の濃い勉強会となりました
9月上旬にもう1回勉強会をやる予定です(^^)
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桃の加工品としてジュースやジャムを造ります。
昨日、小池農産加工所に桃ジュースの原料を運びました(委託加工となります)
繊維の多い桃は果汁100%が、なかなか難しいようで80%ジュースでお願いしてきました
さて今年のジュースの出来が楽しみですね!
*小池農産加工所は現代農業ほか色々な所でアドバイザーとなっているカリスマ小池芳子さんの加工所です
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りんごの早生品種「シナノレッド」の収穫が始まりました。
今年は朝夜は非常に涼しく過ごしやすいです。りんごについても着色しやすい条件ですね!!
「シナノレッド」は爽やかなこの時期にあった味ですね
桃狩りの様子です
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今年の桃については昨年より5日くらい遅れてますね!!
桃狩りも17日(水)までは連日行なう予定でいます。
必ず予約をお願いします(TEL・FAX・問い合わせメールからでも)
週末の桃狩りのお客様です。まいどありがとうございます(^^)
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本日夕方、動物写真家の宮崎学さんが写真を持ってみえてくれました。
鹿、タヌキは写ってましたが、肝心のハクビシンは写ってないですね!!
この写真で気がついたのは野生の鹿も果物をしっかり食べていること。
それとタヌキは、ほぼ同じ時間に来ているから毎日同じコースを同じ時間に動いている。
鹿は時間が不定期である。ある日は午前2時にきてたと思いきや午後10時30分にきたりとか。
宮崎さん、まだまだ継続調査をしてくれることになりました
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