昨日りんご「ピンクレディー」を収穫して本日、鮮度保持剤「スマートフレッシュ」を処理しました。
果実の劣化を早める原因物質であるエチレンの生理作用を制御する鮮度保持剤になります。
もちろん人体にも全く害はありません世界４０ヵ国以上で奨励されている製法になります。
松川町でも昨年から数件の農園で使用され結果が確認されています。
特に「ピンクレディー」については通常の保存でも３月くらいまでシャキッとしていますが「スマートフレッシュ」を使用すると7月くらいまで普通にシャキッとしていました。
当園も今年から使用します。
予定では林檎の品質が悪くなる3月から5月くらいまでを狙って販売していくつもりです。
さて今週末の直売所では「サンふじ」「ピンクレディー」の規格外品を格安で販売します。
「サンふじ」贈答の受付は終了しましたが贈答落ち少量の傷害果アウトレット品については販売しています。
直売所で品質を確認して納得された方だけに販売しています。
高級洋梨「ルレクチェ」の化粧箱も販売中
「シードル」「ポワレ」「山葡萄ワイン」のグラス試飲を200円で行なっています。気軽にスタッフに声をかけてくださいね！
＊車の運転手については販売できません！
りんご狩りは「サンふじ」になります^^
