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山葡萄ワイン「源(ハラ)」(自家製ワイン)

山ぶどうとヤマ・ソービニオン、2品種のblendにより、落ち着きのある深い紫がかったルビー色のワインになっています。信州松川、地元の醸造工場にて作られた、原りんご園の山ぶどうワインです。

商品コード: wine1~wine6

販売価格: 2,200~10,400 (税込)

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商品情報

山葡萄のワイン

山ぶどうと、ヤマ・ソービニオンのオリジナルブレンドワイン

山葡萄の魅力

山ぶどうは、日本で古来より滋養強壮、胃腸病の治癒、貧血造血、病気療養などに飲用されていました。

一般のぶどうに比べ、房は小さいのに、リンゴ酸が5.5倍、ビタミンB6が3倍、鉄分が5倍、カルシウムが4倍、そしてポリフェノールが3倍も含まれています。
果汁は鮮明な赤色で、濃厚な味と程よい酸味、うまみとコクがあります。

ヤマ・ソービニオンとは

日本に自生する在来種である山ぶどうと、ボルドーを代表する最高級醸造用品種である、カベルネ・ソーヴィニヨンを後輩して生まれた品種です。

原りんご園の自家製山ぶどうワイン「源(HARA)」は、この2種類の山葡萄をブレンドして作られます。

色は、落ち着きある深い紫がかったルビー色。口当たりは力強く、新鮮な果実味。程よいタンニンと香りの深み、鋭い酸味が引き締められ、エレガントで長居余韻も感じられるフルボディなワインです。

 

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