生産者直売、桃狩り・梨狩り・りんご狩りをやるならココ! 信州りんごを代表する「サンふじ」から洋梨「ルレクチェ」梨や桃、プルーンまで数多くの品揃え! サンふじについては長野県うまい果物コンクールで県知事賞を受賞、観光農園直売所には1シーズンに2000人を超す来店者! 長野からフルーツ専業農家が鮮度と美味しさをお届け致します。

りんご通販・洋梨通販(贈答・自家用・お取り寄せ)★南信州飯田・松川

【信州飯田松川・りんご通販の原りんご園】

<終了しました>南信州産「市田柿」と丹波の黒豆セット

 

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南信州を代表する美味しい干し柿「市田柿」と南信州育ちの高級黒豆「丹波の黒豆」をギフトや自家用にいかがですか。

 



 



 











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南信州では、昔から保存食として民家の軒下に「柿すだれ」として吊るされ冬の乾燥と天竜川の霧でゆっくりと乾燥することにより「もっちり」とした美味しい干し柿と仕上がります。

最近では健康食とされ「柿が赤くなると医者が青くなる」とも言われポリフェノールがたいへん多く含まれて味を楽しみながら体にも良い一石二鳥の効果があります。

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伊那谷の風物詩「柿すだれ」
信州伊那谷の厳しい寒さと、川霧にさらされ、もっちりねっとりした、上等の干し柿ができます。
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「市田柿」は、信州伊那谷産。原りんご園の提携農家にて、厳しい衛生管理のもと、
心を込めて手作り・生産していただいています。
今回、当農園で生産した黒豆とセットにして、年末・お正月のご贈答や、
自家用、おせち料理にご利用いただけるよう販売します。
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干し柿はいくつもの行程を経て、丁寧にしあげます。

果肉を包む真っ白な粉は、果肉から自然にしみだしてきた糖分で、

この粉が均等についているのが「市田柿」の特長です。

 

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長野県の南信地方(飯田・下伊那)では、昔からお正月に干し柿と黒豆の煮物が食べられていました。

 

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黒豆栽培の半年をご覧下さい。

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代表される京都府丹波町と気候が近く南信州は成長時期の夏場、日中は気温が上がりますが夜は涼しくなり昼夜の寒暖差と霧が多く発生する地域で雨量も適度にあることから黒豆栽培に適した地域です。

 

 

 

 

 

黒豆のなかでも特に食味のよい「丹波の黒豆」はアントシアニン系の色素を含み栄養成分が多い特徴があります。

 

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*市田柿600g &丹波の黒豆200g 送料込み3150円
お歳暮、ご年始、プレゼント、自家用でも喜ばれています。

 

下記のメールフォームにてご注文ください。お電話やFAXでもお受けしています。